Concept

すいれんの想い

お客様の満足度を追求した一品を提供

四季折々の新鮮な魚介を用い、食材本来の美味しさを引き出す調理法を大切にしているお店として、食材が持つ味わいや風味をそのまま感じていただけるように、一皿一皿丁寧に調理しています。また、料理そのものの味わいだけでなく、お客様にくつろぎと温もりの時間を過ごしていただくことができるように空間づくりにも力を入れていますので、いつでもお越しください。

  • 新鮮な食材を贅沢に使用した料理

    和食処 すいれんでは、毎朝、土浦の市場から仕入れた新鮮な海鮮を使用した和食を心を込めてご提供していますので、お客様の好みや気分に合わせてご注文ください。市場で厳選した旬の魚介類をふんだんに取り入れ、食材本来の味わいを引き出す料理をお楽しみいただけるように工夫しています。四季折々の旬の味覚を丁寧に調理し、存分に堪能していただけるように対応しています。

  • お客様に
    喜んでいただけるよう調理

    新鮮で質の高い魚介を目利きし、刺身や焼き物、煮物としてお客様にご提供し、食材の持つ力強い旨味と風味をご堪能いただけるように工夫しています。食材の良さを活かしながら、食べた人の心に残るような料理を目指し、職人たちが細やかな技術と情熱を込めて一品一品調理しています。また、落ち着いたモダンな空間でゆったりと楽しんでいただけるよう、店内の雰囲気にも配慮しています。

  • 様々なご要望に
    対応可能な空間を完備

    ご家族での集まりや、大切な節目の日のお食事として、法事や冠婚葬祭など幅広いご用途でご利用いただけるように、50席ほどの空間をご用意していますので、どのようなことでもご遠慮なくご相談ください。土浦の市場から仕入れた新鮮な海鮮を使用し、ご参加の皆様に喜んでいただけるように心を込めて調理しています。お客様のご要望に合わせたお料理やコースのご提案もしています。